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食用盐里面加抗结剂安全吗?亚铁氰化钾对人体有什么危害?

来源: 未知 作者: 能提现的棋牌游戏排行1号 发布时间:2019-03-15 08:37:20
盐是我们生活必需品,不仅因为它的调味功能,还因为它里面含有人体必需的物质,而没有盐我们生活无味还会生病。但是我们常常在使用盐的时候发现它老是不自觉的结块,结块的盐不好撒看着也难受,现在很多盐就添加了抗结剂,就是不知道安全不,加了抗结剂的盐是否会产生毒素。
 
食用盐里面加抗结剂安全吗? 
 
食盐在买回家拆开使用的时候跟空气接触就会吸收水分,尤其是多雨多湿的地方和天气,食盐受潮就很容易结成一块一块的。用的时候就是麻烦一点要敲碎使用,不然就不好撒,掌握不好用量。
 
 
 
而添加一点抗结剂就可以有效的阻止食盐结块,目前食盐里面添加的抗结剂是一种食品添加剂,在我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中有明确的规定,抗结剂可用于植脂性粉末,稀奶油,最大使用量为20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纤维食品,面包,50g/kg。用于食盐,最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。  
 
 
 
所以,食用盐里面加抗结剂还是很安全的,当然是在合理剂量内。这个有国家严格把控是不会有什么问题的。
 
亚铁氰化钾对人体有什么危害? 
 
近来有一些关于亚铁氰化钾的言论在网上流传,引起了一部分人的恐慌,说盐里面加了添加剂亚铁氰化钾,高温下会分解剧毒。
 
 
 
亚铁氰化钾适应于食盐中,做为食品添加剂起到抗结块的作用,为大家的生活带了很大的方便,解决了人们做菜时的一个很大难题。它本身不会对人类身体造成什么伤害的。它的化学性质很稳定,一般不会释放有毒的氰化物。只有在400摄氏度才会分解。就算分解危害也很小,在人体强大的自身免疫下根本起不了什么作用。
 
 
 
而且亚铁氰化钾作为一种抗结剂添加到食盐中,是经过我国国家食品添加剂委员会允许,并严格按照国家卫计委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)执行的。
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